Zobacz jak łatwo możesz przygotować tradycyjne szare kluski – klasyczne danie kuchni polskiej. Można je jeść samodzielnie lub jako dodatek do kapusty zasmażanej i mięs. Przepis jest prosty, a rezultat – pyszny!
Składniki:
Kluski:
～1 kg ziemniaków
1 - 1¼ szklanki mąki pszennej typ 480
1 jajo
1 łyżeczka soli
¼ szklanki mąki pszennej typ 480 (do ewentualnego dosypania jak masa za rzadka)
Omasta:
70 g | 1 średnia cebula
100 g boczku parzonego wędzonego
1-2 łyżki oleju ryżowego lub rzepakowego
Kroki przygotowania:
1. Obieramy i ścieramy ziemniaki na tarce o drobnych oczkach.
2. Odciskamy nadmiar wody ze startych ziemniaków, zachowując skrobię.
3. Mieszamy ziemniaki z jajkiem, mąką, solą i skrobią.
4. Formujemy kluski łyżką i wrzucamy je do osolonej wrzącej wody.
5. Gotujemy kluski, aż wypłyną na powierzchnię. Po wypłynięciu gotować 5-6 minut
6. Odcedzamy i podajemy z omastą z boczku i cebuli
#KluskiSzare #Przepis #TradycyjnaKuchniaPolska #Gotowanie #KuchniaPolska #Kluski #PolskieDania #DomowePrzepisy #PolskiePrzepisy
Zacznij wspierać ten kanał, a dostaniesz te bonusy:
https://www.youtube.com/channel/UCMamR0RAGLC23WTi7u-hWww/join
Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.
Music: biblioteka audio You Tube
Kontakt: [email protected]
Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.