比爾蓋茲曾說過，未來將是一個”充滿完美假貨的世界”！包括你我餐桌上的食物！
世界人口增加，但是可耕地面積卻在減少…糧食短缺問題日漸嚴重！
因此科學家開始發明”未來食物”，您能想像未來您我所吃的食物會是人造蝦堡，搭配綠蟲藻飲料…而實驗室裡還能夠”種”出牛排嗎？
各項從實驗室裡出品的未來食物將慢慢地顛覆大家的飲食習慣！未來可能連蔬菜水果都是從科技工廠裡種出來的…
本集T觀點邀請到台大生物產業機電工程系方煒教授，帶來完整剖析。
現場更帶來從工廠裡種出來的罕見萬元蔬菜來到現場～
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