#tacosalvapor #tacosdeolla #recetaseconomicas
INGREDIENTES:
•1 KG tortillas, procura que sean de maiz nixtamalizado, en caso de que no, pues con que estén recién saliditas de la tortillería, si ya están frías, caliéntalas, así no se romperán.
•••PARA RELLENO•••
•700 g de papa blanca o amarilla, o si tienen papa deshidradata para hacer puré, ese mero♡ funciona igual♡
• 400 g de carne molida de res (puede ser también de carne de cerdo/puerco o hasta pollo desebrado, incluso chorizo, aunque si es chorizo no ocupas esta cantidad, con unos 90 o 100 g está bien)
•Cebolla en cuadritos, al gusto.
•Sal, pimienta, comino al gusto
•Aceite extra para añadir a la carne antes de incorporar las papas (7 u 8 cucharadas soperas)
•••PARA LA SALSA:
•4 o 5 Chiles jalapeños (si la salsa te gusta bieeen picosa, añádele chiles serranos)
•Agua necesaria para cocinarlos
Sal y lo equivalente a 1 cuch. De aceite.
-----EXTRA:
-Cebolla en rodajas (para colocarlas entre las capas de tacos)
-1 tz de aceite vegetal (bien súper caliente)
-2 o 3 cuch. De agua (para crear el vapor en la cacerola)
•para la ensalada: lechuga o col (repollo) tomate en rodajas o cubitos.
Y listo. ♡ Súper facil y sencillo es hacer taquitos♡
Dios les pague y bendiga, multiplique en su vida lo que han deseado para la mia♡🌺😇