Lo único dificil de esta receta, será comertelos! El secreto para lograr una carne absurdamente suave y desgrasada, se revela con esta receta de la familia!
Ingredientes ( Para 5 tragones)
1 kilo 200 gramos de suadero (carne de res!!)
Suadero: También se puede pedir como : "Rose Meat", o costillar para asar (solo pidelo molido"), También puedes hacerlo con "espaldilla", Filete, Sirloin, ó Aguayón
#nousescarnedeperroestamalperoloqueestapeoresquelavendaslacarnedeperrosisabeculero
2 tazas de leche
3/4 de taza de agua
sal y pimienta
Para freirlo
1 naranja agria
1 limón agrio
3/4 de taza de aceite de oliva o normal
sa y pimienta
orégano en polvo
Salsa disque molcajeteada
Tomates verdes (Los tomates y los regresates?)
media cebolla
2 dientes de ajo
8 chiles serranos
3 chiles capulin, o chapulin
Advertencia: Al hacer éste suadero, descubriras cual es el verdadero sabor del suadero, lo cual te permitirá diferenciar en el futuro, el sabor de la carne de perro
Por un mundo mejor di no a la cocina con perros!!
Recomendaciones: Si en los puestos hay perros, la carne es de res, pero si no hay perros cerca, piensa que perro no come perro!!