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今晚來吃蔬食|台北市三家非典型蔬食餐廳 許茹芸、趙詠華、林俊逸、田定豐星推薦 | 台灣新聞 Taiwan 蘋果新聞網

蘋果新聞網 103,649 3 years ago
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※禁止酒駕,飲酒過量有害健康。未滿十八歲請勿飲酒 蔬食料理正時尚,許茹芸推薦北市敦化南路上的「小小樹食貳」,她最愛吃「紅油皮蛋豆腐餃」,創意將Q嫩皮蛋結合上豆腐製成內餡,「咬感扎實,又不膩口」,另外以白花椰菜假扮的「韓式辣味炸雞」幾可亂真,韓式辣醬微辣的醬汁風味迷人。 趙詠華吃素食求金嗓,這次帶林俊逸來由齊豫在北市內湖開設的「遂禾素食坊」,驚呼葷食者也會被創意素食料理征,當中最令趙詠華念念不忘的,要數「泰式椒麻豆包」這道,酥脆外皮淋上椒麻醬汁、撒上花生碎粒,香氣濃郁,咬開內部滑嫩多汁,本來不吃炸物的她都為此破戒。 茹素20年的田定豐推薦北市松菸誠品旁的「BaganHood蔬食餐酒館」,有精緻的素食料理,還能喝好酒。餐廳主打Vegan蔬食創意料理,冷前菜「B-1西西里酸甜燉菜、酪梨、芝麻葉、佛卡夏」是田定豐很喜歡的料理。美味燉菜把茄子、西洋芹、酸豆及醃漬蔬菜等,加入紅酒醋燉煮入味後,底層鋪上芝麻葉增添香氣,佐以新鮮酪梨、松子提味,層次豐富。 ===店家資訊=== 【小小樹食貳】 電話:(02)2700-0313 地址:台北市敦化南路二段39-1號 【遂禾素食坊】 電話:(02)8797-5317 地址:台北市內湖區文德路88號 【BaganHood蔬食餐酒館】 電話:(02)3762-2557 地址:台北市信義區忠孝東路4段553巷46弄11號   訂閱《蘋果新聞網YOUTUBE頻道》➔http://bit.ly/2J25cls  ● 蘋果新聞網:https://tw.appledaily.com ● 蘋果FB:https://www.facebook.com/appledaily.tw ● 加入蘋果LINE:https://goo.gl/Mi2vqW #台灣新聞 #新聞 #台灣 #美食 #蔬食

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