毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。
東京・赤坂の人気レストラン「TAKAZAWA」オーナーシェフ、髙澤義明が登場。ジャンルを越えた技と自由な発想で世界的にも著名な料理人が、おいしいお肉の焼き方と万能ソース、そしておしゃれな盛り付け方法をお教えします。ご家庭でのちょっとしたお祝いごとにぜひ真似してみてくださいね。
今回のゲスト：髙澤義明
https://www.takazawa-y.co.jp/
番組バックナンバー
https://www.mbs.jp/jounetsu-old/2014/10_19.shtml
【材料】
・肉
・新じゃがいも
＜万能ソース＞
・玉ねぎ 1/4玉
・おろしにんにく ひとつまみ
・酢 適量
・塩 適量
・みょうが、しそなどお好きな薬味
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「情熱大陸」
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製作著作：MBS
#情熱大陸 #髙澤義明 #TAKAZAWA