Tamales Colados Yucatecos, receta fácil | La Tía Zazil
Tamales colados
Ingredientes
1 ½ kg de masa para tortillas
2 ½ lts de caldo de pollo
300 gr de manteca de cerdo
Hojas de epazote
Relleno
1 k de pollo cocido
3 tomates picados
1 cebolla picada
Epazote
50 gr de pasta de achiote disuelto en agua.
4 cucharadas de manteca.
Armado
Tomate rebanado
Cebolla rebanada
Hojas de epazote
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