セリアのミニパウンドケーキ型でかわいく焼く💕成型3種類のレーズン食パン🍇
電子レンジ１分で出来ちゃう簡単湯種で次の日もしっとりもちもち＆ふわふわ続く😋🍞
３つ並べるとめっちゃかわい😍🍇👍
ぜひお試しを～😋🍞
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🌈日本語字幕を追加しましたので、字幕が必要な方はONにしてお楽しみください♬
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✨再生リストにまとめました✨
【湯種のパンレシピ】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_6o8gRTkZ-RunFWBkShOO8ydxtLe7E29
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💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】
https://youtu.be/ZFjhPuqAZYQ
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https://bit.ly/3kdRnRF
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【ミニミニ湯種レーズン食パン】
＜材料＞セリアさんのミニパウンドケーキ型（6.5×14×4.5）３個分
≪湯種≫
強力粉：20ｇ（カメリヤを使用）
ぬるま湯（50~60℃位）：100ｇ
≪本捏ね≫
強力粉：180g（カメリヤを使用）
きび砂糖：15g（又はお好きな砂糖）
塩：2.5g
スキムミルク：12g（又はバターミルクパウダー）
ドライイースト：2g
水：70g
無塩バター：20g
レーズン：60g
豆乳：適量（又は溶き卵か牛乳）
グラニュー糖：適量
アーモンドスライス：適量（省略可）
無塩バター：適量（細く切って使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく）
焼成（200℃に予熱あり）
190℃ 13分位
※ご使用のオーブンにより異なります。
※東芝 石窯ドームを使用しています。
・国産小麦粉を使う場合は水を60gにしてハムスター混ぜの時に調整してください。
・レーズンはお湯に数分漬けてから水分をよく拭き取っておく。
・湯種ミックスの温度：秋と春は30℃位 冬は35℃位 夏は常温か冷蔵庫で冷やしておく。
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【No knead & Eazy Tangzhong Method Mini Raisin Bread】
＜Ingredients＞3 mini pound cake molds (6.5 x 14 x 4.5)
・Tangzhong
20g Bread flour
100g Hot water (50℃～60℃)
・Bread dough
180g bread flour
15g cane sugar (or sugar of your choice)
2.5g salt
12g skim milk.
2g Instant dry yeast
70g water
20g soft unsalted butter
60g raisin
Soy milk (or beaten egg or milk) to taste
Granulated sugar to taste
Almond slices, to taste (may be omitted)
Unsalted butter (cut into thin slices and refrigerate)
Baking (preheating to 200℃)
190°C for about 13 min.
*Depends on your oven.
#パン #レーズンパン #おいしいひきだしパン