Buat Kek batik roll yang BESAR tanpa guna milo, oven ataupun mixer
Peminat kek batik, ayuh buat resepi ni! Sebab bahan dia mudah, cara buat pun mudah, dan hasil kek batik ini adalah kek batik yang lembut dan moist!
Ely test resepi ini tanpa menggunakan bahan utama kek batik (serbuk milo), dan Ely gunakan brand Socolic chocolate malt iaitu salah satu produk dari malaysia. Alhamdulillah elok kejadiannya :)
Korang boleh gunakan alternatif serbuk chocolate malt yang lain, jika nak tahu apa lagi jenama yang boleh gunakan, Ely ada kumpulkan di dalam highlight basickeli ig ya (dalam 'safe food list')
Apa yang mencabar untuk buat kek ini adalah bahagian nak dapatkan tekstur kek yang betul yang tak kering atau basah, dan juga cara bentukkan kek batik gulung tersebut
Jika tak cukup padat, atau pun terlalu basah, kek batik tidak akan membentuk dengan elok, mudah relai dan melekit. Jadi ikut tips yang Ely berikan, siap ada ukuran lagi supaya korang boleh tahu betapa padat Ely buatkan kek batik ini
Kalau tak nak gulung, nak buatkan kek batik petak biasa menggunakan loyang kek, boleh aje. Asalkan jadi elok ;)
Jika nak belajar cara buat kek batik tanpa menggunakan telur, tengok di sini:
TANPA GELATIN ATAU TELUR! KEK BATIK INDULGANCE PISTACHIO:
https://www.youtube.com/watch?v=zOIhmbAFMao&t=70s
Suka resepi kek coklat yang mudah? Cuba pula resepi ini:
BIKIN KETAGIH! KEK COKLAT MOIST VIRAL TANPA GELATIN:
https://www.youtube.com/watch?v=q3tpRcQVFGk&t=312s
KEK COKLAT MOIST DENGAN COKLAT TOPPING:
https://www.youtube.com/watch?v=_6g5nrKGeFI
3 BAHAN TANPA KRIM! RESEPI COKLAT B40 NAMA ALA ROYCE:
https://www.youtube.com/watch?v=fq9B3ELumA4
#kekbatik #kekcoklat #resepibasickeli