Ingrédients :
Le biscuits :
200g blanc d'œufs
200g sucre
200g noisette
100g farine
Pincé de sel
Vanille
La crème diplômât :
500ml de lait
70g (farine,maïzena)
100g sucre
100g beurre
2 c a s praliné noisette
200g crème fouetté (Chantilly)
Déco :
Les éclatés de noisette
Nougatine