本期美味：闽菜是中国八大菜系之一，虽然不如川菜和粤菜传播影响广泛，但是别具特色让人一吃难忘，比如佛跳墙这道菜，无论是南方还是北方，国内还是国外，美食爱好者无不印象深刻，脍炙人口。精湛的烹制技艺和极致的味觉追求，是闽菜的灵魂。
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