白飯宅的我至今已出過了4部煮飯的食譜(叫我白飯master謝謝)，超多人敲碗我做快煮鍋食譜，但其實我根本沒用過快煮鍋😂（日本的宿舍都有廚房，我們從學生時代就使用IH爐or瓦斯爐下廚）
但我秉持的研究的心態，既然做過電子鍋、鑄鐵鍋直火、土鍋、2024最新版論文白飯...等各種煮法，快煮鍋應該也沒這麼難吧？
沒想到一次就大成功👏👏👏
用快煮鍋煮白飯最大的重點就是：兩段火力煮➡️悶的過程，時間掌控好就能做出米芯也超Ｑ的口感。
跟著影片做出來的白飯失敗率接近0，而且口感比很多便當店的白飯更好吃，很Ｑ但米香味較弱（這方面還是電子鍋更強些），但煮出這種程度的白飯我認為已經接近完美，推薦你試試！
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