تاثیر هیدراتاسیون و TDS و PH و دمای آب در خمیر پیتزا | پیتزا زن شو #2 | شف عبدی
به قسمت دوم از مجموعه ویدیو های پیتزا زن شو خوش آمدین
در این قسمت قراره راجب آب که مهم ترین اجزای تشکیل دهنده خمیر هست بهمون آموزش بدم
_________________________________________________
دوستان عزیز از طریق لینک زیر می توانید از ما حمایت مالی کنید هم عزیزانی که در ایران هستن و هم عزیزانی که خارج از ایران هستن 🫡🌹❤️
https://hamibash.com/chefabdi
________________________________________
اگر از قسمت اول ویدیو هارو دنبال نکردین حتما برید از قسمت اول ویدیو هارو نگاه کنید اگر علاقه‌مند هستین به دنیای خمیر و پیتزا
لینک ویدیو قسمت اول مجموعه ویدیو های پیتزا زن شو
https://youtu.be/zhBS6uFkWmg
_________________________________________________
در این ویدیو شما یاد میگیرید که TDS یا سختی آب ما چه تاثیری توی خمیر ما داره یا PH آب ما چه تاثیری توی خمیر ما داره یا هیدراتاسیون چیه و تاثیر اون توی خمیر چیه یا دمای آب چه تاثیری توی خمیر ما داره و بدونید توی هر شهر و کشور توی هرکجای دنیا با هر شرایط آب و هوایی باید چیکار کنیم که یک خمیر پیتزا کاملا حرفه و اصولی داشته باشیم و خروجی هامون هم یکسان باشه 🫡❤️
_________________________________________________
مقدمه 00:10
شناخت TDS و تاثیر سختی آب در خمیر 00:57
شناخت هیدراتاسیون و تاثیر آن در خمیر 06:14
تاثیر دمای آب در خمیر 16:07
تاثیر PH آب در خمیر 21:28
_________________________________________________
یادتون نره دوستان برای حمایت از ما حتما چنل خودتون رو سابسکرایب کنید و زنگوله کنارش رو هم بزنید تا از ویدیو های جدید ما مطلع بشید 🫡❤️
_________________________________________________
#پیتزا_زن_شو #هیدراتاسیون #PHآب #سختی_آب#TDS#TDS_آب #خمیر_پیتزا#پیتزا_ناپولیتن #پیتزا_ایتالیایی #آموزش_پیتزا #پیتزا_آمریکایی #پیتزا_خونگی #پیتزا_ناپولی