Una receta criolla buenaza ideal para negocios que venden chicharrón de cerdo en su carta, un plato delicioso que se hace a partir de una merma útil de hacer chicharrón.
Para un arroz con chancho buenazo necesitas un cerdo de calidad, te recomiendo que pruebes los productos de cerdo de Redondos tienen un cerdo de gran calidad.
receta
RECETA ADEREZO ARROZ CON CHANCHO:
30 g Ajo pelado
300 g Cebolla
300 g Pasta de aji amarillo
300 g Chicha de jora
1000 g Liquido de coccion de chicharron
RECETA MIX DE ESPECIAS:
25 g Pimienta
25 g Comino
7 g Ajo en polvo
2 g Canela china