Huom! Kotona tehdyssä purkki- ja säilykekalassa on aina botuliinimyrkytyksen riski. Riittävän korkeaa lämpötilaa on pidettävä riittävän pitkään, että myös itiöt kuolevat. Lue lisää botuliinimyrkystä esimerkiksi täältä: https://www.duodecimlehti.fi/duo92090. Jokainen tekee purkki- ja säilykekalaa kotona omalla vastuullaan.
#kalastus #kalaruoka #kalankäsittely #fishing #fishdishes #fishhandling
Kalamies paljastaa salaisen purkkimuikku-reseptinsä. On niin hyvää, että tulee kuulemma ihan vieroitusoireita. Tule mukaan kalamiehen matkaan!
https://www.instagram.com/kalamiehen.matkassa/
https://www.tiktok.com/@kalamiehen.matkassa
https://www.youtube.com/channel/UCFHk1wCOersAK5JlHcJRAkQ