#façaevenda #tendencias #bolopudim
hoje vamos com o bolo que viralizou na internet.
bolo pudim, ele é composto com um pão de ló fofinho, pudim cozido e doce de leite.
Impossível ficar ruim.
Nesse conteúdo vou compartilhar com as medidas ideais para você incluir no seu faça e venda.
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bolo na caixa do leite, para usar as referências.
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calda do pudim 🍮
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ingredientes📝
massa do bolo 📍
150 g de ovos "três ovos"
5 g essência de baunilha
90 g de açúcar refinado
1 pitada de sal
25 ml de água
105 g de farinha de trigo
10 g de amido de milho
8 g de fermento químico
⚠️ as medidas em xícaras e colheradas está no vídeo para quem não tem balança.
recheio "brigadeiro de doce de leite"📍
200 g de doce de leite
100 g de leite condensado
200 g de creme de leite
20 g de margarina
10 g de farinha de trigo "opcional"
pudim cremoso de leite condensado 📍
100 g de ovos
265 g de leite condensado
200 ml de leite
130 g de creme de leite
35 g de leite em pó
calda padrão do bolo 📍
60 g de leite condensado
para 200 ml de água filtrada