Ternyata labu siam bisa dijadikan ala kentang mustofa rasanya gak kalah
Labu Mustofa
- Labu Siam 4-5 bh (1,5kg)
- Tepung beras 400 gr
- Tepung terigu 150 gr
- Tepung tapioka 100 gr
- Garam 1 sdt
- Baking powder 1 sdt
toping tambahan
- Kacang tanah 150 gr
- Teri Medan 100 gr
Bumbu balado
- Cabe merah besar 10 bh
- Cabe rawit merah 5 bh
- BW merah 5 siung
- BW putih 3 siung
- Gula merah 60 gr
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Minyak goreng 20 ml + 130 ml