#TF【#18區搵食之葵廣掃街】搵到全港最好食酸忌廉炸雞!?|葵廣最紅 酸辣濃湯粉絲|日日爆場車仔麵|軟糯焦糖香蕉煎餅|仲有掃街前必備嘅法寶 #廣東話
嚟葵芳搵食咁多次,終於去葵廣掃街啦!今次專登試試葵廣呢期2間最紅嘅人氣食店、另外又點少得葵廣老字號車仔麵,同甜到爆嘅香蕉煎餅呢?! 去片之前,今集有好嘢送俾大家,就係掃街前必食嘅減脂去油預防澱粉吸收嘅 CALOCUT 懶人燃卡啫喱,點樣參加?記得睇到最後啦~
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嚟葵廣掃街,一定知道呢間孖寶車仔麵,佢係老字號嚟,單係一連幾個鋪位,晏晝嚟到坐滿晒人,真係唔講得笑。
車仔麵餸款非常多,唔知點揀,可以參考吓枱面上嗰本秘笈。叫咗三餸麵套餐,有店員推薦嘅雞翼、豬大腸同五香豬頸肉,記得要叫埋秘製醬汁。
滷水雞翼煮得好入味,輕輕一咬就脫骨,豬頸肉爽彈,豬大腸就正常發揮~秘製汁同腩汁令到湯底味道更加豐富,整體偏甜,再加埋辣菜脯一齊食更加正!
跟住就係近期葵廣最紅食店:宇治初時。必食就係宇治櫻花蝦 • 蝦濃湯粉絲,湯底加咗老闆每日煮足6個鐘嘅宇治酸辣醬,成碗粉絲鋪滿大量嘅櫻花蝦,同埋剥咗殼嘅蝦肉。湯底帶少少椰奶味,幾有東南亞風味,酸辣得嚟好開胃!粉絲比較粗身,非常嗦湯,同時又好煙韌易咬斷,難怪咁多人排隊食啦。
另一間非常人氣嘅啖啖肉,就係一間炸雞店,炸雞即叫即炸。特別用咗自創嘅啤酒炸漿,酥脆得嚟十分輕盈,唔會太重油膩感,讚!咁多種口味,首選一定係酸忌廉洋葱炸雞,酸忌廉醬中間夾雜咗洋葱粒,酸酸哋好開胃,好食;雞肉大塊,仲非常juicy,話佢係我食過全港最好食嘅炸雞真係一啲都冇誇張!!另一款雙併揀咗蜂蜜脆脆炸雞,本身帶少少日式芥末,雖然係蜂蜜味,但食落唔會過甜;另一個鹹蛋黃醬炸雞,鹹蛋黃醬極多,鹹鹹甜甜超級邪惡!下次嚟葵廣,啖啖肉嘅炸雞唔可以唔試!
最後嘅甜品作結,就係蕉積妹主打嘅泰式香蕉煎餅,話係泰式口味,但當中有一款比較特別嘅,就係法式焦糖香蕉煎餅,如果食過法式焦糖燉蛋,就應該知道講緊係咩味道,煎餅面頭同裏面都有香蕉片,煎餅外脆內軟糯,啖啖蕉香,加埋面層燒焦嘅香甜焦糖,同埋大量煉奶,螞蟻人一定鍾意,小編就覺得食多兩嚿甜得濟,一定要同朋友仔share呀!
孖寶車仔麵
三餸麵套餐送熱餐飲 $52 (凍飲加$3)
(雞翼、豬大腸、五香豬頸肉,秘製汁、腩汁)
地址:葵芳葵富路7-11號葵涌廣場地下A15號鋪
宇治初時
宇治櫻花蝦 • 蝦濃湯粉絲 $55
地址:葵芳葵富路7-11號葵涌廣場2樓2020號鋪
啖啖肉
酸忌廉洋葱雙併蜂蜜脆脆炸雞 $52
地址:葵芳葵富路7-11號葵涌廣場潮流廊二期2樓2008A號鋪
蕉積妹
法式焦糖香蕉煎餅 $40
地址:葵芳葵富路7-11號葵涌廣場3樓301E號鋪
備註:(優惠期為出片起一 個月)
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主持、撰文:Yvonne Lam
攝影:Peter Li
剪接:Fong Ka Him、Kate
美術:Anita Lam
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