మనం తినే ఇడ్లీలకన్నా తట్టు ఇడ్లీ చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఈ వీడియోలో మీరు తట్టు ఇడ్లీ, అలానే ఒక ఇడ్లీ పొడి రెసిపీ కూడా చూడచ్చు. తప్పకుండా ఈ రెసిపీలను ట్రై చేసి ఎంజాయ్ చేయండి.
#thattuidli #homecookingtelugu #idlipodi #homecooking #hemasubramanian #idlirecipe
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow
Here's the link to this recipe in English: https://bit.ly/379QfJZ
తయారుచేయడానికి: 10 నిమిషాలు
వండటానికి: 7 నిమిషాలు
సెర్వింగులు: 5
ఇడ్లీ వేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు:
ఇడ్లీ బియ్యం - 4 కప్పులు
మినప్పప్పు - 1 కప్పు
ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
తయారుచేయడానికి: 5 నిమిషాలు
వండటానికి: 15 నిమిషాలు
సెర్వింగులు: 5
ఇడ్లీ పొడి చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు:
మినప్పప్పు - 1 / 4 కప్పు
శెనగపప్పు - 1 / 4 కప్పు
నువ్వులు - 2 టేబుల్స్పూన్లు
ఎండుమిరపకాయలు - 15
కరివేపాకులు
ఇంగువ - 1 / 2 టీస్పూన్
చిన్న చింతపండు ముక్క
ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
తయారుచేసే విధానం:
ముందుగా బియ్యాన్ని, పప్పుని శుభ్రంగా కడిగి, ఆరు గంటల పాటు నీళ్లలో నానపెట్టాలి
బియ్యాన్ని, పప్పుని విడివిడిగా ఒక మిక్సీలో వేసి కొద్దికొద్దిగా నీళ్లు పోసుకుంటూ మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి
ఈ రెండు పిళ్ళను ఒక బౌల్లో వేసి, ఉప్పు వేసి కలిపి, ఎనిమిసి గంటలు పక్కన పెట్టి పులియపెట్టాలి
తట్టు ఇడ్లీ ప్లేట్లలో కాస్త నెయ్యి కానీ నూనె కానీ రాసి, ఇడ్లీ పిండిని అందులో ముప్పావు వంతు వేయాలి
ఇడ్లీ కుక్కరుకి మూత పెట్టి, ఇడ్లీలను ఏడు నిమిషాలు ఆవిరి మీద ఉడికించాలి
ఆ తరువాత మూత తెరిచి, ఇడ్లీలను నెయ్యి, ఇడ్లీ పొడితో కలిపి వేడివేడిగా సర్వ్ చేసుకోవచ్చు
ఇడ్లీ పొడి
ఒక పాన్లో మినప్పప్పును, శెనగపప్పును, నువ్వులను, ఎండుమిరపకాయలు, కరివేపాకులను, విడివిడిగా వేయించి ఒక ప్లేట్లో వేసి, అవన్నీ చల్లారిన తరువాత ఒక మిక్సీలో వేసుకోవాలి
మిక్సీలో ఇంగువ, చింతపండు, ఉప్పు కూడా వేసి, అన్నిటినీ కలిపి మెత్తటి పొడి అయ్యేట్టు రుబ్బుకోవాలి
అంతే, ఇడ్లీ పొడి తయారైనట్టే
You can buy our book and classes on http://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING!
ENJOY OUR RECIPES
WEBSITE: http://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK - https://www.facebook.com/HomeCookingTelugu
YOUTUBE: https://www.youtube.com/homecookingtelugu
INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecookingshow
A Ventuno Production : http://www.ventunotech.com