EL FAMOSO HOKKAIDO, conocido como el más suave y esponjoso del mundo. Su textura única y sabor delicioso lo hacen irresistible. Nidia Rueda
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INGREDIENTES
👉🏻Para el TANGZHONG
200g de agua
40g de harina de trago todo uso
👉🏻Para la masa
580g de Harina de trigo todo uso
1 huevo
260g de Leche
69g de Azúcar
10g de Leche en polvo
10g de Levadura
12g de Sal
Mantequilla a temperatura ambiente
Hornear a 180°C//356°F x 30 min
00:00 Intro
00:20 TANGZHONG
01:22 Masa
04:22 Armando el Pan
06:46 Pan Hokkaido?
07:33 Hornear
08:00 Prueba de Suavidad
08:45 Sandwich de Huevo
10:55 a Disfrutar
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