0:15 페퍼로니피자 (모닝빵피자)
1:31 감자호떡
3:25 한판 떡꼬치 (편스토랑 류수영님 한판떡꼬치)
5:00 또띠아피자
6:04 감자 크로켓
10:14 에피소드 NG영상
🍳 페퍼로니피자 (모닝빵피자)
🧂준비재료 : 모닝빵, 토마토소스, 페퍼로니, 피자치즈(모짜렐라치즈) 파슬리(선택)
🍴만드는법 :
1. 모닝빵은 반으로 나누고, 컵으로 살짝 눌러준다 (영상참고)
2. 빵 자른면에 토마토소스 1스푼 정도씩 바르고,
3. 모짜렐라치즈, 페퍼로니 올린 뒤,
에어프라이어 170도 7분~10분 돌려 완성한다
4. 완성후 파슬리 뿌려 마무리한다 (생략가능)
🍳 감자호떡
🧂준비재료 : 감자 2개 (350~400g), 당근 약간, 소금 1/2티스푼, 감자전분 2~3스푼,
모짜렐라 치즈, 기름 또는 버터
🍴만드는법 :
1. 감자, 당근은 적당한 크기로 자른 뒤, 전자레인지 사용가능한 용기에 담고
물 살짝 넣은 뒤 전자레인지에 7분~ 10분 돌려 익혀준다.
2. 잘 익은 감자는 뜨거울 때 으깨주고, 소금 1/2티스푼, 감자 전분 2~3푼을 넣고 반죽 한다.
3. 감자 반죽을 적당량을 집어 오목하게 만들고 속에 치즈를 담고 잘 오므려 동글납작하게 모양을 만든다 (영상참고)
4. 팬에 기름을 두르거나 버터를 녹이고, 감자 반죽을 올려 앞뒤로 노릇노릇 부쳐 완성한다.
🍳 한판 떡꼬치 (편스토랑 류수영님 한판떡꼬치)
🧂준비재료 : 밀떡 (프라이팬에 2/3분량) , 대파 한줌, 기름 3바퀴~ , 깨
전분물 : 전분 3스푼, 믈 10스푼 , 소금 한꼬집
떡꼬치 양념 : 고추장 1스푼, 케첩 2스푼, 설탕 2스푼(알룰로스2스푼), 참기름 1스푼
🍴만드는법 :
1. 프라이팬에 밀떡 담고 대파는 떡 크기에 맞춰 썰어 넣고
기름은 세바퀴 두른 다음 불을 중불로 키워 3~4분 정도 튀기듯 굽는다.
2. 전분 3스푼에 물 10스푼 소금 한 꼬집 넣고 전분물을 만들고,
3. 떡 위에 전분물을 붓고, 한쪽면이 익으면 뒤집어주고,
4. 반대쪽면도 익으면 불에서 내린다.
5. 떡꼬치 양념을 만들고, 완성된 떡위에 발라 먹는다
🍳또띠아피자
🧂준비재료 : 또띠아 2장, 모짜렐라 치즈 , 마늘 1스푼, 버터 1조각 .
선택재료 : 파슬리, 그라나파다노치즈
🍴만드는법 :
1. 버터 한 조각을 전자레인지에 30초 정도 돌려 녹이고, 다진 마늘 1스푼과 함께 섞어둔다.
2. 또띠아 위에 모짜렐라 치즈를 한 줌 정도 골고루 뿌리고 그 위에 또띠아 한 장을 올리고,
3. 미리 만들어둔 마늘 버터 소스를 또띠아 위에 골고루 바른 뒤,
4. 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 에어프라이어 170도 7~10분 돌려 완성한다
5. 완성된 피자위에 기호에 따라 파슬리와 그라나파다노치즈 뿌려 마무리한다 (생략가능)
🍳감자 크로켓
🧂준비재료 : 큰감자 3개 (500g), 양파 1/3개, 당근 약간, 슬라이스 햄 3장, 캔옥수수2~3스푼, 기름,
버터 1조각, 소금 1/2티스푼, 후추톡톡, 마요네즈 3~4스푼, 모짜렐라치즈 , 튀김가루 (밀가루), 계란 , 빵가루. 기름
🍴만드는법 :
1. 큰 감자 3개 (500g)는 전자레인지 7~10분 돌려 익히고,
2. 그동안 양파 1/3개, 당근 약간, 슬라이스 햄 3장 ( 햄은 뜨거운 물에 살짝 데쳤어요) 은 작게 자르고,
캔 옥수수 3스푼을 준비한다
3.팬에 기름 두른 뒤 양파, 당근, 슬라이스 햄을 먼저 볶다가 마지막에 옥수수는 넣고 휘리릭 볶는다.
(마지막에 튀길 거니 오래 볶을 필요 없고 살짝만 볶아두면 된다)
4. 감자가 모두 익었다면 버터 한 조각 부드럽게 으깨주고,
미리 볶아둔 재료와, 소금 1/2티스푼 , 후추 톡톡, 마요네즈 3~4스푼 넣고 섞는다
5. 감자는 원하는 모양으로 만들고 (동그라미 네모 세모 상관없어요)
속에 치즈를 넣어도 되고, 안넣어도 돼요 (영상참고)
6. 모양낸 감자 반죽은 튀김가루(밀가루) - 계란 - 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌 뒤
(계란은 소금 살짝 넣어 풀었어요)
7. 이 반죽 절반은 에어프라이어 180도 15~20분 돌려주고,
(중간에 한번 뒤집어주세요)
8. 절반은 감자반죽이 모두 잠길정도로 기름을 넉넉히 담은 팬에 튀겨줍니다
튀길 땐 앞면 뒷면 뒤집으며 튀기고, 색이 노릇노릇 해지면 건져주세요 (영상참고)
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 룰루~랄라~ - https://youtu.be/xEAyskB7lfg
🎵Track : 뒤뚱뒤뚱 - https://youtu.be/X_88SH4Z_CQ
🎵Track : Candy - https://youtu.be/vfUWb_LdCPw
🎵Track : 라면 먹고 갈래? - https://youtu.be/xZ50XXccLdE