Das beste Fleisch Festtagsgericht! Restaurants verbergen diesen Trick vor uns!
Zutaten:
Pflanzenöl.
50 g Butter.
1 kg Schweinenacken.
Schnitt wie im Video.
Legen Sie das Fleisch in die Bratpfanne.
Salz.
schwarzer Pfeffer
Muskatnuss.
5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Das Fleisch umdrehen.
Salz.
schwarzer Pfeffer
Muskatnuss.
Bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten kochen lassen.
Fleisch aus der Pfanne nehmen.
400 g Zwiebeln.
Schnitt wie im Video.
Legen Sie die Zwiebel auf den Boden der Pfanne.
Salz.
Italienische Kräuter.
50 ml Sojasauce.
gut vermischen.
1 Apfel.
schälen.
fein hacken.
Legen Sie das Fleisch in eine Auflaufform.
30 ml Pflanzenöl.
1 TL Senf.
Zimt.
Saft von 1/4 Zitrone.
1 TL Honig.
gut vermischen.
Fügen Sie dem Fleisch Marinade hinzu.
gut schmieren
Preiselbeere.
20 Minuten bei 200 °C kochen, dann 1 Stunde bei 180 °C kochen.
das Fleisch ist fertig!
mmm, was für ein Duft!
Garnieren:
1 kg Kartoffeln.
Schnitt wie im Video.
In eine Auflaufform geben.
150 Wasser.
100 g Butter.
in kleine Stücke schneiden.
zu den Kartoffeln geben.
Mit Folie abdecken und 20 Minuten bei 180 °C garen.
3 Eier.
gut vermischen.
Salz.
200 ml Milch.
Oregano.
Rosmarin.
Brynza.
in Würfel schneiden.
Brie-Käse.
in Würfel schneiden.
100 g Hartkäse reiben.
gut vermischen.
Geben Sie die Mischung zu den Kartoffeln.
weitere 10 Minuten backen.
Guten Appetit!