中國首都北京的百年集市，美味的炭烤羊腿排着長隊，北京人最愛的滷煮攤位擠滿了人，來自東北的鍋包肉和四合面大餅子，讓我想起了家鄉的味道。多味的油炸麻花和香甜的棗糕讓人留戀，這就是北京最接地氣的集市生活……
本期影片，我將帶您深入探索中國北京的傳統集市-沙河大集。沙河大集位於北京市昌平區沙河鎮，是一個歷史悠久且規模較大的集市。其歷史可追溯至明朝，至今已有幾百年的歷史。
沙河大集開集時間爲每週三、週五、週日，營業時間從早上7點至下午5點。集市內美食衆多，商品種類豐富，各地特色小吃，如北京滷煮火燒、安徽牛肉板面、東北的鍋包肉、山東大煎餅等，吸引了大量市民和遊客前來品嚐，感受這裏濃厚的生活氣息。
沙河大集以其豐富的商品、親民的價格和濃厚的煙火氣息，成爲北京市民日常生活中不可或缺的一部分。近年來，越來越多的年輕人也開始熱衷於逛集市，體驗傳統集市文化的獨特魅力。
訂閱我，我將帶您探尋中國各地豐富多彩的集市文化。介紹各地集市上獨特的美食和商品，探詢中國飲食文化的多樣性。為你呈現最真實的集市生活……
00:00 影片概覽
01:43 到達集市
02:19 切糕、驢打滾
03:28 垛子肉、醬牛肉
05:30 棗糕、蛋撻製作
08:44 糖炒栗子
12:18 籤子饅頭、發糕、窩窩頭
14:33 搶購菠蘿蜜
18:39 中國香料
19:51 蛋黃酥、多味麻花
22:36 特色烤肉串
24:22 老北京滷煮火燒
26:51 油炸臭豆腐
29:42 油炸雞骨架
31:07 老式鍋包肉
35:06 炭烤羊腿肉
38:16 鐵板雞架
41:16 河南燴麪
44:27 鮮榨甘蔗汁
46:22 中國白酒
49:24 手工鮮橙汁
51:04 文玩葫蘆、老街舊物
52:21 東北四合麪餅子
54:15 雜糧煎餅
56:51 北京滷煮