本视频记录拍摄了西双版纳的傣族“赶摆”。
不同于赶街子和赶集，赶摆是傣族传统的集祭祀、集会、文艺、商贸于一体的活动，类似于汉族的游园会或庙会。
橄榄坝的赶摆主要以美食为主，糯米是傣家人的主食，没有人比版纳人更懂糯米饭，所以关于糯米的吃法数不胜数。傣族人还认为食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解热之功效，在傣味中以酸为美味之冠，每餐无酸不食。
本视频主要拍摄了傣族多样的糯米食物以及丰富的腌酸食品，重点拍摄了云南芝麻花生糖的制作过程。记录了全年无冬，西双版纳热带气候的丰富的物产，以及傣族独特的民族风味，值得观看。
02:00 简介
04:54 鸟呜器
05:20 米糕
06:21 糯米饭
07:45 傣式甜甜圈
09:49 糯米粑
12:02 烤崩
13:39 烤饭团
18:33 烤芭蕉
20:37 竹筒饭
22:03 包浆豆腐
23:32 炸青苔
25:40 巴拉达
29:26 芝麻花生糖
37:50 包烧
40:44 油鸡纵
44:27 傣式腌酸肉
48:40 老挝冰咖啡
52:14 特色市集
01:01:53 热带水果