Der berühmte SINABON, der auf der Zunge zergeht. Klassische amerikanische Zimtschnecken. SINABON
SINABON
SINABON-Brötchen
Zimtrollen
Zimtschnecken REZEPT
100 ml warme Milch.
10 g Trockenhefe.
10 g Zucker.
Alles gut vermischen.
2 Esslöffel Mehl von der Gesamtmenge (570 g).
Alles vermischen.
Decken Sie die Hefemischung mit Frischhaltefolie ab.
Lassen Sie die Hefemischung 15 Minuten lang an einem warmen Ort.
200 ml Milch.
70 g Butter.
Milch und Butter zum Kochen bringen.
Milch vom Herd nehmen.
3 Esslöffel Mehl in heiße Milch und Butter sieben.
Von der Gesamtmenge (570 g) Mehl nehmen.
Alles gut vermischen.
Die Mischung aus Milch, Butter und Mehl abkühlen lassen.
Die Hefe ist gut aufgegangen.
Eine Mischung aus Mehl, Butter und Milch.
Hefemischung.
Alles gut vermischen.
2 Hühnereier.
Alles vermischen.
60 g Zucker.
2 Esslöffel Pflanzenöl.
Alles vermischen.
Das restliche Mehl sieben.
In der Schüssel ist noch etwas Mehl übrig.
5 g Salz.
Den Teig mit einem Spatel kneten.
Mehl in Teilen hinzufügen.
Bestreuen Sie den Tisch mit dem restlichen Mehl.
Den Teig auf den Tisch legen.
Den Teig mit den Händen kneten.
Der Teig klebt ein wenig an den Händen.
Den Teig zu einer Kugel formen.
Eine Schüssel mit Pflanzenöl einfetten.
Den Teig in eine Schüssel geben.
Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab.
Den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
In 30 Minuten.
Den Teig mit den Händen kneten.
Den Teig zu einer Kugel formen.
Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab.
Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Für die Füllung.
110 g Zucker.
10 g Zimt.
Alles vermischen.
Der Teig ist gut gelungen.
Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.
Den Teig auf den Tisch legen.
Den Teig mit den Händen andrücken.
Den Teig mit Mehl bestäuben.
Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen.
Teiggröße 48*40 cm.
Zimtzucker auf den Teig geben.
Mit der Hand die Füllung andrücken.
Den Teig zu einer Rolle rollen.
Den Teigrand verschließen.
Den Teig in 12 Teile teilen.
Die Breite jedes Teigstücks beträgt 4 cm.
Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Decken Sie die Brötchen mit Frischhaltefolie ab.
Lassen Sie die Brötchen 30 Minuten an einem warmen Ort.
Die Brötchen nahmen das gesamte Volumen der Form ein.
Formulargröße.
43*30 cm.
Drücken Sie die Brötchen vorsichtig mit der Hand fest.
Die Brötchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen.
Für die Creme.
170 g Sauerrahm.
Sie können Philadelphia-Käse verwenden.
70 g weiche Butter.
110 g Puderzucker.
Alles mit einem Teigspatel vermischen.
Die Sahne mit einem Mixer schlagen.
Die Creme ist homogen.
Die Brötchen sind fertig!
Heiße Brötchen mit Sahne einfetten.
Schauen Sie, wie lecker die Brötchen sind!
Unglaublich weiche Brötchen!
Der Teig schmilzt einfach auf der Zunge!
Was für duftende Brötchen!
Das ist sehr lecker!
Weiche und zarte Zimtbrötchen!
Duftende und leckere Brötchen!
Diese Brötchen müssen unbedingt gebacken werden!
Machen Sie diese Brötchen unbedingt!
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#Brötchen
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Attribution 4.0 to use the track Life in Romance (исполнитель: Twin Musicom):
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Executor: http://www.twinmusicom.org/