#海洋依珂 x 屈臣氏
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#功夫茶
今天要介紹來自台中的功夫茶～14年來堅持做好茶、真功夫，現在全球有300多間分店。
這個夏天，功夫茶聯手插畫家-嗨小強，推出超Q萌聯名週邊，有CP值超高的野餐墊，一定要收藏！
再搭配全新上市的烏龍茶凍，主打的「葡萄柚多多茶凍」是必喝！冰涼消暑還能吃到QQ的茶凍。7/1-8/15還有第二件半價優惠喔！
活動期間點任一飲品也可以免費加料茶凍喔！
＃新北市政府勞工局關心您
求職陷阱層出不窮，小心詐騙就在你身邊，新北市政府勞工局提醒做好三備七不。找工作前要做好3大準備，蒐集應徵公司資料、告知前往面試地點、檢視應徵資訊真偽，7點不要做，不繳錢、不購買、不辦卡、不簽約、證件不離身、不飲用來路不明飲料、不要非法工作。
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00:00 精采預告
01:16 今天的來賓是富錦樹集團的Jay
01:55 如何找到挽肉と米
03:12 第一次去挽肉と米
06:04 如何跟挽肉と米談代理
08:03 跟日本人談餐飲代理需要做哪些準備
08:36 食材是最難的？
12:13 為什麼日本的米比台灣好吃
13:52 要怎麼判斷白飯夠 不夠用
14:58 會擔心定價高被批評嗎
16:09 Jay的工作經歷
17:08 代理品牌的想法
18:30 如何說服BEAMS到台灣
21:23 為何會狂賠了一億
23:42 Ken賠XX萬的低潮期
25:56 Jay如何面對低潮
30:29 怎麼撐過疫情
34:56 Ken在京都吃NOMA
37:41 在疫情開店的挽肉と米
41:02 若員工學習技術後出走開店怎麼辦
43:31 出現了類似的餐廳？
49:16 台灣挽肉と米必須照日本店規範
51:00 台灣的店為何選在赤峰街
53:12 之後想做的事
53:35 精緻台菜在海外有市場嗎
54:48 日本對台菜香檳的接受度高嗎
55:16 到海外怎麼訓練廚師