Découvrez le secret pour préparer la moussaka grecque traditionnelle plus facilement dans cette vidéo! Apprenez la recette délicieuse et les étapes simples pour préparer ce plat classique grec à la maison. Suivez les instructions étape par étape et régalez-vous avec ce plat méditerranéen!
Pour un plat 30x24
4-5 aubergines
1 kilo de pommes de terre
un demi kilo de viande hachée
3/4 de verre d'huile d'olive
600 grammes de purée de tomates
une tasse et demie d'eau
1 oignon
2 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
2 pincées de cannelle
3-4 cuillères à soupe de persil haché
1 litre de lait
100 grammes de beurre
100 grammes de farine
2 jaunes d'œufs
100 grammes de fromage râpé au choix + 50 grammes pour la fin
sel
poivre