Zwei unwiderstehliche Rezepte für alle, die lecker essen lieben: ein berühmter, besonders saftiger Joghurtkuchen und ein klassischer, schnell gemachter Käsekuchen wie von Oma. Beide Kuchenrezepte sind einfach, schnell und perfekt für jeden Anlass – ob joghurtkuchen mit Kirschen oder der beste Käsekuchen mit cremiger Füllung. Mit diesen einfachen Rezepten gelingt köstliches Gebäck garantiert. Ideal für alle, die ein schnelles und einfaches joghurtkuchenrezept oder ein käsekuchen rezept suchen – backen leicht gemacht!
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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml
REZEPT 1
Zutaten:
🍰Teig:
3 Eigelb
eine Prise Salz
80 g (6 EL 3 oz) Puderzucker
80 g (fast 1 Stange) geschmolzene Butter
200 g (1 1/2 Tasse / 7oz) Mehl
5 g (1 TL) Backpulver
Ein kleines Stück Teig abtrennen und für 15 Minuten in den Gefrierschrank legen.
Backform 20 cm
🧁Creme:
1 Kilo (2 Pfund) griechischer Joghurt
70 g (2 EL / 2,5 oz) Maisstärke
Gut mischen
6 Eiweiß
eine Prise Salz
150 g (3/4 Tasse / 5 oz) Zucker
Schlagen Sie, bis die Spitzen hart sind, und heben Sie sie dann unter den Joghurt
🍒 150 g (5 oz) Kirschen
1 EL Maisstärke
Bauen Sie den Kuchen wie im Video zusammen
1/3 des gefrorenen Teigs reiben
Im gut vorgeheizten Ofen bei 180 °C / 350 °F 60 Minuten backen oder bis die Oberseite des Kuchens gleichmäßig aufgeht
Dieser Kuchen kann direkt nach dem Ofen serviert werden.
Puderzucker (optional)
REZEPT 2
Zutaten
🍰 Mürbeteig:
2 Eier
eine Prise Salz
80 g (5 EL) Zucker
100 ml (1/2 Tasse / 3,5 oz) Pflanzenöl
1 TL Vanille
350 g (2 1/2 Tassen / 12 oz) Mehl
15 g (3 TL) Backpulver
2/3 des Teiges in der Backform verteilen, 25 cm hoch
1/3 in 3 Teile teilen und in drei Streifen rollen
Den Teig wie im Video in der Form zusammensetzen
🍦 Vanillepuddingcreme:
2 Eigelb
100 g (1/2 Tasse / 3,5 oz) Zucker
3 EL Maisstärke
500 ml (2 1/2 Tassen / 1 Pint) Milch
1 TL Vanille
🍑 6 Hälften Dosenpfirsiche, gewürfelt
Mandelblättchen
Den Kuchen wie im Video zusammenbauen
30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C / 350 °F backen
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen
Puderzucker (optional)
Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!
Guten Appetit!
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