Dieses Osterbrot ist besser als jedes gekaufte! Probieren Sie das Geheimrezept!
Zutaten:
Für den Teig:
• Eier: 2 Stück
• Zucker: 40 g
• Warme Milch: 400 ml
• Trockenhefe: 7 g
• Pflanzenöl: 100 ml
• Mehl: 750 g (gesiebt)
• Salz: 5 g
Für die Füllung:
• Butter (weich): nach Bedarf
• Zucker: nach Geschmack
• Mandarinenschale (gerieben): nach Geschmack (alternativ Zitrone oder Orange)
• Rosinen: 100 g
• Getrocknete Cranberries: 60 g
• Walnüsse (gehackt): 50 g
Zum Backen:
• Butter: zum Einfetten der Backform
• Formdurchmesser: 18 cm
Zum Dekorieren:
• Puderzucker: zum Bestreuen
Backen:
• Temperatur: 180 °C
• Zeit: 35–45 Minuten