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バルサミコ活用レシピ
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ケッパー活用レシピ
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ツナ缶活用レシピ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・卵2個
・こしょう 適量
マヨネーズ
・卵黄 1個
・アンチョビ 4本
・パルミジャーノチーズ 5g
・グラニュー糖 小さじ1/3
・マスタード 小さじ1
・白ワインビネガー 大さじ1
・オリーブオイル（他の油で代用可） 100〜120ml
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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