Wasabi adalah tanaman asli Jepang dari suku kubis-kubisan. Parutan rimpang yang juga disebut wasabi, dimakan sebagai penyedap masakan Jepang, seperti sashimi, sushi, soba, dan ochazuke. Hal yang menarik dari jenis sayuran ini adalah kenyataan bahwa harganya dapat mencapai 3,7 juta/Kg.Alasan utama yang membuat harga wasabi sangat mahal adalah karena tingkat kesusahan dalam membudidayakan tanaman wasabi. Kunci kesuksesan dalam bertani wasabi adalah air yang mengalir sepanjang tahun serta bebas dari kontaminasi, dan juga intesitas cahaya yang cukup. petani wasabi tidak memakai pupuk, karena pupuk dapat memperkeruh air yang mengalir, lalu perawatan apa saja yang dilakukan oleh petani wasabi ini, yuk kita simak proses pertanian wasabi yang keren ini di jepang langsung dari prefekture Shizuoka tempat yang paling strategis dari segi kondisi, suhu dan aliran air untuk pertumbuhan tanaman wasabi.
jika kamu menyukainya, silahkan klik tombol like dan share,
Dan jika kamu ada masukan, atau ingin request cukup tuliskan dalam komen, nanti mimin masukan ke daftar episode berikutnya, tapi wajib sabar ya. satu-satu kita nanti bahas, dan juga diselingi dengan beberapa episode menarik lainnya.
#rekayasateknologi, #pertanianwasabi, #budidayawasabi, #sayurantermahaldidunia, #pertanianjepang, #wasabi, #japan, #farm, #pertanianwasabidijepang, #pertanianjepangmodern, #pertanianjepangmagang, #pertanianjepangpadi, #pertanianmodern, #teknologipertanian, #TeknologiCanggihPertanianJepang, #rahasiakesuburantanahjepang,