Ten przepis na mięso mielone cię zaskoczy! Pulpety rozpływające się w ustach jak masło!
00:00 Przepis 1:
składniki:
Mięso mielone 500 g.
100 ml wody mineralnej.
dobrze wymieszaj.
1 jajko.
Sól.
Czarny pieprz.
papryka.
1 marchewka.
ruszt.
1 cebula.
drobno posiekać.
koperek.
2 ząbki czosnku.
Majonez 30 gramów.
Przyprawy do mięsa.
Ziemniaki 3 sztuki.
ruszt.
Wyciśnij płyn z ziemniaków.
dobrze wymieszaj.
nasmaruj ręce oliwą z oliwek.
uformować kotlety.
oliwa z oliwek.
połóż kotlety na patelni.
smażyć z obu stron na złoty kolor.
4 pomidory.
zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10 minut.
2 czerwone cebule.
wyciąć jak na filmie.
1 marchewka.
wyciąć jak na filmie.
1 papryka.
wyciąć jak na filmie.
zdejmij kotlety z patelni.
smaż warzywa do miękkości.
Obierz pomidory.
zmielić w blenderze.
sól.
czarny pieprz
Bazylia.
połóż kotlety na patelni.
Dusić pod przykryciem przez 10 minut
Smacznego!
08:47 Przepis 2:
Makrela 2 sztuki (1,2 kg).
odetnij niepotrzebne części.
pokroić na kawałki.
1 cebula.
wyciąć jak na filmie.
1 marchewka.
Warzywa ułożyć na dnie patelni.
Połóż makrelę na warzywach.
Liść laurowy 3 szt.
Kolendra - 1/3 łyżeczki.
Czarny pieprz.
Piment.
Woda 200 ml.
Sól 1 łyżka.
Cukier 1 łyżeczka.
dobrze wymieszaj.
dodać do ryb.
Bezzapachowy olej roślinny 70 g.
Gotować 2,5 godziny na małym ogniu.
zamknij otwór w pokrywie.
Ugotuj 1 kg ziemniaków.
Brokuł.
wyciąć jak na filmie.
sól.
gotować kilka minut.
umieścić w zimnej wodzie.
2 ogórki.
wyciąć jak na filmie.
3-4 pomidory.
wyciąć jak na filmie.
1 papryka.
wyciąć jak na filmie.
1 cebula.
200 gramów oliwek.
pietruszka.
bazylia.
sos sałatkowy:
olej roślinny.
sos sojowy.
sok z 1/2 cytryny.
sól.
mielony pieprz
Włoskie zioła.
1 łyżeczka musztardy Dijon.
1 łyżeczka musztardy.
1 łyżeczka miodu.
dobrze wymieszaj.
dodać sos do sałatki.
dobrze wymieszaj.
koperek.
30 gramów masła.
sól.
dodać do ugotowanych ziemniaków.
dobrze wymieszaj.
Smacznego!
17:12 Przepis 3:
3,5 kg żeberek wieprzowych.
Wytnij miąższ.
Usuwamy film.
Wykonuj nacięcia pomiędzy żebrami.
Odwróć się i wykonaj głębokie nacięcia.
Wykonuj cięcia w innym kierunku.
Połóż żeberka na blasze do pieczenia.
Marynata:
3 cebule.
wyciąć jak na filmie.
5-6 ząbków czosnku.
1 ostra papryczka chili.
1 łyżka kolendry.
1/2 łyżki bazylii.
1 łyżka papryki.
gałązka rozmarynu.
1/2 łyżki czarnego pieprzu.
2 łyżki oliwy z oliwek.
Wszystkie składniki zmiel blenderem.
200 ml jogurtu.
1,5 łyżki soli.
Dobrze wymieszaj.
Obficie posmaruj żeberka przygotowaną marynatą.
Odwróć się i dobrze posmaruj marynatą.
Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 6-8 godzin.
2 cebule.
wyciąć jak na filmie.
1 czerwona papryka.
wyciąć jak na filmie.
1 bakłażan
wyciąć jak na filmie.
200 gramów grzybów.
400 g mrożonych brukselek.
1 łyżeczka soli.
Czarny pieprz do smaku.
1 łyżeczka bazylii i papryki.
2-3 łyżki oliwy z oliwek.
Dobrze wymieszaj.
8 godzin później.
Usuń nadmiar marynaty.
Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Zawiąż nitką.
Umieść warzywa w pobliżu.
800 g ziemniaków.
wyciąć jak na filmie.
2 łyżki oliwy z oliwek.
Sól.
Czarny pieprz.
papryka.
Suszona bazylia.
Dobrze wymieszaj.
Włóż ziemniaki do żeberek.
3-4 pomidory.
5-6 ząbków czosnku.
Przykryj folią.
Piec 2 godziny w temperaturze 190°C.
Po 2 godzinach zdjąć folię.
Piec kolejne 15-20 minut w temperaturze 180°C.
Wszystko jest gotowe!
mmm... co za zapach!