Trong mâm cỗ ngày tết miền bắc ngoài bánh trưng ,nêm rán ,cảnh măng ra thì không thể thiếu được món thịt đông .Hương vị đậm đà của chân giò thấm vị hạt tiêu ,cái giòn sừn sựt của tài lơn ăn với dưa hành và cơm nóng còn gì sánh bằng.
chúng ta có thể nấu thịt đông bằng thịt ngan hoặc gà tùy theo khẩu vị từng già đình mình nhé