Thịt ngâm nước mắm là món ăn tương đối phổ biến trong những ngày tết đến, bởi hương thơm của thịt thấm đượm nước mắm cùng các gia vị quen thuộc có thể làm món cuốn bánh tráng hay ăn cơm đều hấp dẫn. Hôm nay mình chia sẻ cách làm thịt dai săn chắc, mỡ trong veo vị mặn ngọt hài hòa rất dễ ai cũng làm được
--
00:00 |Giới thiệu
00:37 |Nguyên liệu
- Thịt ba rọi / Pork belly : 2kg
- Sao hồi / Anise : 5g
- Quế / Cinnamon : 5g
- Tiêu hạt / Pepper : 10g
- Ớt khô / Dried chili : 5g
- Ớt cay / Chili : 10g
- Hành tím / Shallot : 30g
- Tỏi / Garlic : 30g
- Hành tây / Onion : 160g
- Hành lá / Green onion : 20g
- Tỉ lệ nước mắm ngâm 1 : 1 ( 1 mắm : 1 đường ) tăng giảm số lượng hợp lý
- Đường : 1kg : Nước mắm 1 lít (2kg thịt ) nấu sôi 2 phút
--
Cách làm :
00:58 |Rửa thịt
01:48 |Cắt hành tỏi và luộc thịt
03:07 |Nấu nước mắm ngâm thịt
07:15 |Kết thúc dọn ăn
--
Nếu các bạn coi thấy hay, vui thì hãy LIKE - ĐĂNG KÝ - CHIA SẺ đến mọi người cùng coi cho vui
Toàn bộ nội dung hình ảnh trên thuộc quyền sở hữu của kênh Nhamtran FV
--
#thịt_ngâm_nước_mắm
#thitngamnuocnam
#Nhamtran_FV