冷蔵庫に入れたはずの野菜が、数日後にはしんなり…。
そんな経験、ありませんか？
私も以前は、せっかく買った野菜をムダにしてしまうことが多くて、ちょっとした罪悪感を感じていました。でも、ほんの ひと手間 で野菜の鮮度がぐっと長持ちすることを知ってからは、最後まで美味しく食べきれるように✨
この動画では、 簡単にできる野菜の保存方法 をご紹介します🌿
食費の節約にもなるので、一人暮らしを始めたばかりの方や、忙しくてまとめ買いをする方にもぴったり。
毎日のごはん作りが、ちょっとだけ楽しくなるかもしれません。
よかったら、ぜひ最後までご覧ください☺️
▼タイムスタンプ
00:00 イントロ
00:18 買い物から帰宅
00:54 冷蔵庫の整理
06:20 買ってきた野菜の整理
08:11 ハーブ
09:03 ブロッコリー
10:12 もやし
11:14 ベビーリーフ
11:50 ニラ
12:11 生姜
13:14 ニンニク
14:40 冷凍保存
16:53 野菜キューブで卵焼きと鶏そぼろおにぎり
18:18 にんじんラペ・ポテトサラダ・野菜キューブでドライカレー
21:51 冷凍野菜の活用・もやし味噌汁・ナスとピーマンの煮浸し・キュウリの酢の物・生姜焼き
25:58 1週間後の野菜
▼レシピ
●なすの煮浸し
ナス 3本
ごま油 大さじ1
めんつゆ 大さじ2～3
しょうが 小さじ1/2
●ピーマンの煮浸し
ピーマン 4～6個
めんつゆ 大さじ4〜6
●ニンジンラペ
にんじん 1本
オリーブオイル 大さじ2
酢 大さじ1
塩 小さじ1/4
ハチミツ 小さじ1/2～1
●ドライカレー
豚ひき肉 300g
野菜キューブ 4～6個
カレー粉 大さじ1～2
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
生姜 小さじ1
ニンニク 小さじ1
塩コショウ 適量
参考レシピ：https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/302439
●生姜焼き
豚肉 300g
すりおろし生姜 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
はちみつ 大さじ1
酒 大さじ1
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