سلام. توی این ویدیو درباره توفو صحبت کردیم و بهتون معرفیش کردم. توفو از سویا درست میشه و ی منبع پروتعین گیاهیه که افراد وجترین ازش استفاده میکنن. اخیرا ب خاطر محبوبیت توفو افرادی که وجترین هم نیستند از توفو استفاده میکنن. دلیل همه گیر شدن و محبوبیت توفو توی کل دنیا ارزش غذایی و قیمت پایین توفو هستش. توفو ی پروتعین کامله و 9 تا آمینو اسید مورد نیاز بدن رو تامین میکنه. توفو در واقع پنیر شیر سویا هستش. طرز درست کردن توفو دقیقا مثل درست کردن پنیر هستش که شیر رو اول میجوشونیم بعدش بهش ی ماده اضافه میکنیم که شیر دلمه بشه و ما بتونیم پنیر یا توفو بدست بیاریم. توفو رو انواع مختلف میشه استفاده کرد و مهمترین نکته اینه که توفو هیچ عطر, طعم, و مزه نداره. شما هر ادویه و سسی که به توفو اضافه کنید, اون طعم رو جذب خودش میکنه.
Timeline:
0:00 مقدمه (معرفی توفو)
0:29 توفو چیست؟
1:35 طرز تهیه توفو
3:31 تاریخچه توفو
4:38 طرز استفاده از توفو
7:33 ارزش غذایی توفو
8:27 روش نگهداری از توفو
9:23 بخش پایانی
9:49
- منابع:
Kapadia, Jess. “Everything You Need to Know about Tofu.” The Spruce Eats, The Spruce Eats, 15 Sept. 2023, www.thespruceeats.com/what-is-tofu-definition-and-recipes-3376822.
Petre, Alina. “Tofu: Nutrients, Benefits, Downsides, and More.” Healthline, Healthline Media, 8 Mar. 2023, www.healthline.com/nutrition/what-is-tofu#basics.