欠けた柳刃包丁を研ぎ直す方法　＠TOGITOGI動画

2023年最新版の柳刃包丁の研ぎ方です。 昔と特に何も変わっていませんが（笑） 前のと違ってわかりやすいとか、前の方がわかりやすいとか、特に何も変わってないとか、ご感想をお願いします。