안녕하세요 애정입니다?
오늘은 보기만해도 먹음직스러운
토마호크 스테이크를 먹어봤어요!?
먼저 고기에 소금을 앞 뒤 충분히 톡톡 뿌려줘야하는데
좀 짤것 같다 싶을 정도로 뿌려줘야
짭조롬하니 간이 적절히 잘 베어서 맛나요!
고기가 두툼한 만큼 앞뒤 2분씩
튀긴다는 생각으로 쌘불에 구워
육즙을 제대로 가둬두었어요!
겉으로 보기엔 익어보여도
속은 거의 안익은 상태이니
버터넣고 중불로 줄여서 속까지 잘 익혀서 먹으면
한입 베어 먹을때마다 버터풍미잘력이예요!?
사실 이렇게 두툼한 고기를 구울때마다
잘 익었을지 매번 조마조마하는데
이번에도 미디엄 웰던정도로 잘 익은거 같죠??
육즙이 가득해서 고기가 아주 촉촉하니 부드럽더라구요
맛도 맛이지만 들고 뜯는 재미가 엄지척!??
큼직한 토마호크는 그립감이 묵직한게
먹으면서 팔 운동 하는 느낌?
다 먹고나니까 팔에 근육생길것 처럼 뻐근하네요?
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다?
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