甲州盆地の豊かな大地と、澄み切った空気の中で育まれた山梨の醤油ラーメン。その歴史は、地域の人々の暮らしと深く結びついている。時代が変わり、様々なラーメンが登場する中で、山梨の醤油ラーメンは、その昔ながらの製法を守りながら、現代の食のトレンドを取り入れ、進化を続けてきた。地元産の食材にこだわり、手間暇かけて作られたスープは、まさに「心の味」と言えるだろう。澄んだ醤油スープに浮かぶ麺は、ツルツルとした食感と小麦の香りが口の中に広がり、飽きのこない味わいが特徴だ。一口すすると、故郷の味、そして人々の温かさが心にじんわりと染み渡る。現在、山梨には数多くのラーメン店があり、それぞれが独自の醤油ラーメンを提供している。しかし、どの店も共通して言えるのは、素材へのこだわりと、伝統の味を守りながら新しいものを生み出すという情熱だ。
今回は、山梨県の有名醤油らーめん店をセレクトさせていただき、食べログ令和７年１月６日時点の「山梨県ラーメンランキング」を基準に、HANA CHANNEL独自のデータと視点を加味しランキングを作成致しました。視聴者の皆様には色んなご意見等あることとは思いますが、視聴者様のお店選びのツールとしてご視聴頂けることを願います。