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ricetta kinder drip cake
dose per 20 persone (circa 2kg)
pan di spagna:
10 uova intere circa 520g
220g zucchero semolato
210g farina00 setacciata
75g cacao amaro
qualche goccia di aceto di vino
2 teglie da 24cm
forno statico a 190° per 20 minuti
per il ripieno:
750g mascarpone
150ml panna da montare
200g zucchero a velo
2 kinder cereali
2 barrette kinder bueno
2 barrette kinder maxi
per la bagna:
200ml acqua
100g zucchero
una fialetta di vaniglia o rum o altro
per la decorazione:
500 ml panna da montare
glassa:
100g cioccolato fondente
100ml panna da montare
1 barretta kinder cereali
2 barrette kinder bueno
2 barrette kinder maxi
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