Necesitamos :
2 Remolachas o Betarragas
1 Zanahoria 🥕
1/2 Cebolla opcional
3 huevos 🥚
4 Papas con piel 🥔
Aceite, Sal, Pimienta y
Orégano, Merken, Eneldo
Esto es muy fácil, rápido y económico.
Pelamos nuestras verduras y las rayamos, batimos los huevos y agregamos sal y pimienta, mezclamos todo y reservamos esperando que nuestro sarten con un chorrito de aceite tome calor y luego vaciamos la mezcla al sarten, fuego bajo por 25minutos mirando que se Cocine por ambos lados, la movemos para que el centro se Cocine y la cocción va depender si la quieren más húmeda o más seca la tortilla.
Nuestras papas 🥔 la picamos en trozos no tan grande para una cocción más rápida y las ponemos en un budinera con las especies Orégano, Merken, Eneldo, Pimienta negra, sal y Aceite de oliva o maravilla un buen chorro, a horno caliente por 30minutos revolver para que no se peguen. Y estamos listo con un receta con sabores