Tortillas gorditas amasadas con requesón :
Ingredientes :
500 gramos de harina de trigo.
400 gramos de requesón.
50 gramos de mantequilla.
50 gramos de manteca vegetal.
1.1/4 de sal fina.
100 mililitros de agua tibia.
después de amasar formar las bolitas y dejarlas reposar 1 hora.
Se cocen a fuego medio.
Procedimiento en el vídeo.