TOSTADAS de la SIBERIA. Las mejores TOSTADAS de la SIBERIA y como hacer TOSTADAS DE LA SIBERIA de manera facil y rapida.
Estos son TACOS y TOSTADAS DE LA SIBERIA DE MONTERREY con el mas puro estilo REGIO, pero con el sabor mejorado de la CREMA para tostadas tipo siberia y como hacer que el guacamole dure más mejorado su sabor y para hacer rendir mas el AGUACATE que te hara chuparte los dedos y como hacer guacamole para tostadas tipo siberia para evitar que el guacamole se haga negro y no se te oxide.
Desde niña las tostadas y tacos de la siberia han sido mi comida favorita, tan es asi que les cuento que mis padres me preguntaban que queria de regalo cada vez que cumplia años, pero claro que a mi corta edad, sabia que el dinero no alcanzaba para comprarme jugetes, asi que les pedia que me llevaran a comer UNA TOSTADA DE LA SIBERIA en Monterrey a pero eso si, tenia que ganarme ese premio pasando de año, asi que ponia todo mi empeño para ganarme esa riquisima Tostada de la Siberia y taco de pollo estilo Siberia el dueño del restaurant, ya me conocia y me decia en son de broma, ahhhhh te volviste a portar bien, ya se que vienes por tu regalo de cumpleaños un TACO Y TOSTADA ESTILO SIBERIA tanto me gusto la RECETA que la fui mejorando probando las tostadas de la siberia para saber que mejorar, por ejemplo, la CREMA que usaban obviamente era comercial y se me fue ocurriendo la idea de mejorar su sabor y consistencia, agregandole LECHE, para diluirla y mejorar el sabor, hasta llegar a dejarla con una consistencia cremosa y una aparencia sedosa que aumentaba el ya por si sabor de la receta combinada con el pollo, guacamole y tostada o tortilla de maiz, lo siquiente fue mejorar el sabor del guacamole, que usan al que le agregan tomatillo verde, pero de verdad verde y no maduro, para economizar y los mas importante para mi era hacer rendir EL POLLO y descubri con el tiempo y pruebas que habia una forma de hacer rendir mas el pollo,lo que no he podido mejorar son los deliciosos chiles y zanahorias en escabeche, pero no importa porque Así preparamos LAS TOSTADAS TIPO SIBERIA que me quedan para chuparse los dedos.
Ahora me doy cuenta que a las nuevas generaciones, tambien les gusta comer TACOS Y TOSTADAS de la SIBERIA, hay muchas sucursales en MONTERREY y MEXICO asi como en ESTADOS UNIDOS y me da gusto que siga esa tradicion muy Mexicana de las TOSTADAS LA SIBERIA MONTERREY y TOSTADAS DE LA SIBERIA DE MI MADRE santa que me enseño como hacerlas y arriba las ¡Tostada de la siberia!, claro que si, continuemos con este legado de esta fantastica RECETA, asi como tambien revelar los secretos de La salsa de aguacate de la tostadas de la Siberia.
Como hacer Guacamole para las tostadas siberia completamente diferente al tradicional que conoces y como conservar el guacamole sin que se ponga negro pero con mejor sabor.
Te COMPARTO mi TIP o TRUCO PARA DESMENUZAR el POLLO y asi con solo 2 pechugas puedas alimentar a toda tu familia.
Tambien te dare mi SECRETO para preparar una CREMA CASERA ESPECIAL para la preparacion de esta receta, super deliciosa y muy sencilla de hacer.
Esta es una RECETA ORIGINAL en otras palabras de mi creacion y QUE MUY POCOS CONOCEN.
Aqui te voy a enseñar lo que necesitas saber para hacer estas RIQUISIMAS TOSTADAS SIBERIA como si estuvieras en MONTERREY
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INDICE DEL VIDEO:
00:00 Intro
00:10 Tostadas siberia
00:12 Tostadas estilo siberia
00:15 Tostadas de pollo estilo siberia
00:17 Tostadas tipo siberia
00:22 Tostadas de crema con guacamole
00:42 Como deshebrar una pechuga de pollo para tostadas siberia
00:56 Pechuga de pollo para tostadas siberia
01:00 Como cocer pollo para tostadas siberia
01:10 Receta con pollo deshebrado estilo siberia
01:29 Froma facil para deshebrar el pollo estilo siberia
03:00 Salsa de aguacate de la tostadas de la siberia
03:06 Guacamole para tostadas tipo siberia
03:52 Secreto para mantener el aguacate machacado o guacamole sin oxidarse
04:05 Vinagre es el secreto para mantener el aguacate sin oxidarse para tostadas tipo siberia
05:04 Consistencia,aumento de volumen y sabor perfecto de la salsa de aguacate o aguacate machacado para tostadas tipo siberia
05:40 Truco para diluir la crema para la tostada tipo siberia
06:12 Tip para dejar la crema con una consistencia suave, cremosita y sedosa, como pomada o betun para tostada tipo siberia
06:48 Usa tostadas tipo siberia comerciales o compra tortillas para deshidratarlas y tostarlas como mas te guste
07:04 Aplica generosamente el guacamole en la tostada
07:15 Aplica el pollo deshebrado
07:36 Finalmente aplica una cucharada de la deliciosa crema que preparaste
08:02 Acompañalos con chile y zanahoria en vinagre
08:05 Tostadas tipo siberia receta facil, rapida, sabrosa y economica