Nada como el aroma a pan dulce recién horneado. Estas trencitas dulces caseras son esponjosas, doradas y perfectas para acompañar un mate, café o té. Con un toque de vainilla y azúcar por encima, son tan lindas como deliciosas. ¡Ideales para compartir en familia o disfrutar en una merienda especial!
🧾 Ingredientes
🔹 Prefermento:
5 g de levadura seca (o 25 g de levadura fresca)
2 cucharadas de leche tibia
2 cucharadas del total del azúcar
2 cucharadas de harina
🔸 Masa:
350 g de harina 000 o 0000
2 huevos
70 ml de leche tibia (aproximadamente)
60 g de azúcar
60 g de manteca
30 ml de aceite
(Si usas solo aceite: 85 ml de aceite)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de cáscara de media naranja o limón
🖌️ Para pincelar y decorar:
1 yema de huevo (para pincelar antes del horneado)
15 g de manteca derretida (para pincelar después del horneado)
Azúcar (para espolvorear)
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