trik jitu membuat karipap renyah bahan ekonomis dan anti bocor,awet 20 jam dan bisa difrozen
Selamat mencoba
Bahan kulit karipap
Bahan A:
1kg tepung terigu (lencana merah )
100g margarin
100ml minyak goreng
1 butir telur utuh
2 sdm bubuk kaldu (sprt Masako atau rayco)
4 sdm gula halus
380ml-400ml kurang lebih air dingin
*Bagi 7 adonan (@200g)
Bahan B:
500g terigu lencana merah
275 margarine
*Bagi 7 adonan (kurang Lebih 93- 95g)
Untuk adonan pelapis SMA dengan adonan A...buat 1 resep lagi untuk tambahan (masing2 dibagi dengan berat 10-12g)
Bahan isian:
11/2kg wortel
1kg kentang
500g daging ayam
Bahan bumbu:
3 SDM margarine
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah bawang bombay
1 SDM bubuk kari
2 sdm bubuk cabe
9 SDM tepung maezena dicairkan dengan 2 gelas air
4 SDM gula pasir
1 SDM bubuk kaldu
2 sdm penyedap rasa
7 batang daun seledri
#idejualan #jajananpasarmurah #jajanan #gorengan #renyah #gorenganrenyah #karipap #currypuff #resepkaripap