Trucos con la máquina de vacío para envasar frascos y usos el Green-vac.
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- Sesiones en directo cada lunes: 1 clase semanal de 3 horas de formación teórica.
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- Acceso a todo el contenido del curso durante 6 meses.
- Certificado de formación firmado por el Chef Martin Lippo.
- Curso 100 % online. Estudia desde cualquier sitio utilizando cualquier dispositivo con acceso a internet.
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Para seguir aprendiendo sobre la Cocina al Vacío en nuestra web podrás encontrar:
CURSOS ONLINE
- Cocina al vacío: Aves
- Cocina al vacío: Carnes Rojas
- Cocina al vacío: Verduras
- Cocina al vacío: Postres y Frutas
- Cocina al vació: Impregnaciones, infusiones, soufflairs y otras elaboraciones.
- Dossier teórico Cocina al Vacío
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- Curso de Cocina al Vacío y Baja Temperatura
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