全世界最重要的白松露產地在義大利阿爾巴（Alba），這座歷史古城自1929年起，每年十一月配合白松露產季開始，舉辦「松露節」，以一系列美食、佳釀、民俗、文化、音樂等娛樂展覽活動，吸引不少遊客前來皮埃蒙特大區（Piedmont）旅遊，當地也是巴羅洛紅酒優質產地！
瑞士山裡娃 帶你三天在Alba玩轉松露節！
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与鱼子酱、鹅肝并列为世界三大珍馐食材的松露，外表虽像长歪的马铃薯般丝毫不起眼，却由于独特的风味与稀少性，再加上无法人工培育出来，而显得十分珍贵难得。
其中白松露的价值尤其高于一般黑松露，在餐桌上更有白钻石的美誉。每年秋季适逢白松露的产期，盛产区义大利北部的阿尔巴（Alba）镇，这段时间镇上弥漫着一股迷人的香气，光是在市场里闻到那到处飘散的松露香气，就相当值得来一趟。阿尔巴镇顺应着白松露的盛产期，举办从10月初到11月底的松露博览会，吸引来自世界各地的老饕们前往，准备与白松露来场浪漫的邂逅。由于阿尔巴镇位处的地区——皮埃蒙特区（Piemonte）不仅义大利三分之一的巧克力来自这里，区内更有义大利「酒中之王」的巴罗洛（Barolo）葡萄酒产区，可说是饕客们趋之若鹜的美食天堂。
因此，有着80多年历史的白松露博览会，除了各式松露的展售、拍卖会之外，当地的农民与商家也在会场贩售当地的葡萄酒、肉制品、起司、巧克力等手工甜点，大饱民众的口腹之欲，一次享受到各式精致美食的鲜美滋味。漫步在博览会场当中，闻着空气里弥漫着松露浓郁特殊的气味，与多种高级食材们交织相跌，绝对是一场最有「味道」的美食市集，喜欢美食飨宴的朋友们更是绝对不能错过！