Це відео присвячено одному з моїх грибних фаворитів - ТРАМЕТЕСУ РІЗНОБАРВНОМУ (trametes versicolor), який має дуже цінні лікувальні властивості. Гриб не є їстівним, але я розкажу як його можна використовувати в наших повсякденних стравах, щоб отримати максимум користі.
Траметес різнобарвний є доволі популярним об'єктом для наукових досліджень. Нижче додаю посилання на деякі з наукових праць по ньому (цікавих на мою думку).
- Біоактивні речовини з грибів: властивості здоров'я та застосування в харчовій промисловості ( https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8706457/)
- Розшифровка профілю антидепресантів ЦНС, антиоксидантів і цитотоксичності метанолу та водних екстрактів Trametes versicolor і молекулярних взаємодій його фенольних сполук (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8568997/)
- Trametes versicolor (Synn. Coriolus versicolor) Полісахариди в терапії раку: цілі та ефективність (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7277906/)
- Вплив екстракту полісахариду Trametes versicolor на загоєння ран і відновлення тканин in vivo та in vitro (https://www.nature.com/articles/s41598-024-54565-0)
Для загального розуміння наукової медичної інформації треба орієнтуватися в таких термінах, як:
- проліферація - розростання тканини організму шляхом ділення клітин;
- апоптоз - генетично запрограмована загибель клітини, в результаті якої клітина розпадається на окремі апоптичні тільця;
- ангіогенез - процес утворення нових кровоносних судин з раніше існуючих судин;
- інгібітор - речовина, що сповільнює чи зупиняє перебіг хімічних реакцій;
- індукує - викликає, спричиняє, стимулює.
Протизастудний, зміцнюючий імунітет напій з траметесом: вода - 5 чашок, траметес різнобарвний - 3/4 чашки, апельсин - 3 кружечка, імбир - 1,5 см кореня.
Приємного перегляду!
Якщо маєте бажання віддячити або підтримати мене: карта Приватбанка 5168 7451 1450 6394 (Писана Вікторія)
Якщо полюбляєте натуральні та корисні смаколики, тоді запрошую завітати на нашу сторінку:
Телеграм https://t.me/ranchergreenhb
З 2015 року ми з чоловіком виготовляємо:
- крем-мед з ягодами та горіхами, а також без них
- варення з лісових ягід
- варення з кульбаби та шишок
- пастилу
- чурчхелу
- мармелад
- та багато інших цікавинок
- також в наявності завжди широкий асортимент меду та деякі гриби з моїх лісових прогулянок.