啊嘛來啦~今天分享一道啊嘛從友族同胞學會的食譜，再結合平時在家裏較常見的食材來製作黃薑魚。黃薑作為香料調味，而在現今養生風潮的催化之下，黃薑一躍成為人們最愛的保健食材之一。據研究表明，黃薑具有防失智、抗氧化、有效改善消化系統疾病等功效，而且黃薑能為手腳易冰冷者帶來極大的幫助！
材料Ingredients：
-2公斤的非洲魚 2 kg of tilapia
-適量的黃薑some turmeric
-適量的辣椒仔 some chili
-羊角豆 lady’s finger
-番茄 tomato
-矮瓜 eggplant
-適量的水 right amount of water
-一罐生奶 a tin of evaporated milk
-適量的醬油 soy sauce
-一湯匙的糖 1 tbsp of sugar
*調味料可以根據個人口味調整，魚類也可以自行選擇哦~
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