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▶재료
-무염버터 70g(실온)
-슈가파우더 65g
-계란 30g(실온)
-박력분 140g
-베이킹파우더 1g
-코코아파우더 3g
-말차파우더 3g
-박력분 2g
-설탕조금(묻혀주기용)
(순서)
1.실온의 무염버터를 부드럽게 풀어주세요
2.슈가파우더를 넣고 버터의 색이 살짝 밝아질때까지 잘 섞어주세요
3.실온의 계란을 2번에 나누어 넣고 잘 섞어주세요
4.박력분과 베이킹파우더를 체쳐넣고 잘 섞어주세요
5.반죽을 3등분해서 볼에 나누어 담아주세요
6.반죽 두곳에 코코아파우더와 말차파우더를 넣고 잘 섞어준후, 기본반죽에는 박력분 2g을 넣고 잘섞어주세요
7.반죽 모두 밀착포장을 해준후,냉장고에서 1시간 보관해주세요
8.말차맛 반죽과 초코반죽으로 거북이 등껍질 모양을 만들어주세요
(영상 2:47 초부터 참고해주세요)
9.기본반죽으로는 거북이의 머리,팔,다리를 만들어서 거북이 등껍질 모양의 쿠키에 붙혀준후 비닐을을 덮어주고 굽기전 냉장고에서 15분동안 보관해줍니다
10.오븐/컨벡션/스메그 160도에서 15~17분동안 구워주세요
(각 오븐마다 사양이 다를수있으니 구움색을 확인해주세요)
11.코팅용 다크초콜릿을 녹여 짤주머니에 담아준후 쿠키를 데코해준후 마무리 해줍니다
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▶ Ingredients
-70g unsalted butter (room temperature)
-65g sugar
-30g eggs (room temperature)
-140g cake flour
-1g baking powder
-3g Cocoa powder
-3g Matcha powder
-2g of cake flour
-A little bit of sugar
-oven/convection/smeg 160 degrees 15~17minutes
Each oven may have a different heat, so check the baking color
▶시청해주셔서 감사드립니다~(*/ω＼*)
(Thank you for watching)
▶레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
(Please tell us the source when you use the recipe)
▶이 영상을 무단도용 2차편집및 재업로드를 금지합니다.
(unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited)
▶예의없는 댓글은 통보없이 삭제합니다.
(comments that are not polite will be deleted without notice)
#쿠키 #쿠키만들기 #초코쿠키 #말차쿠키 #거북이 #홈베이킹 #homebaking #cookie #chococookies
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[Video Source Support]
Youtube channel "freeticon" : https://www.youtube.com/c/Freetico
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Oneul :https://youtu.be/CONJQ_rggcI?si=PZy7kWfUReJQrJBf
라즈베리 요거트 (Raspberry Yogurt)
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